親鶏は、一般に売られている若鶏に比べ歯ごたえと、深い味わいが特徴です。
その親鶏の胸肉を直火で余分な油や臭みを焼ききります。
焼ききった鶏肉を一昼夜特製ポン酢漬け込み、薄くスライスします。
1パック＜200g＞ 保存は冷蔵してください。
＊お召し上がり方＊
袋から出してお皿に盛ります、刻みねぎやレモンを添えて食べてください。
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店長日記
久しぶりの更新になってしまいました。すみません
なんと！！焼肉 達摩が神戸三宮に2号店をオープン☆する事になりました。次々と新しい報告できたらと、思います。
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親鶏ポン酢 |
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